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第３部　商品知識最新用語

特集「新流通知識　境界の消失　領域の拡大」
第３部　商品知識最新用語

2017年9月2日

月刊「販売革新」平成29年9月号に執筆
食品トレンド編　グロサリー部門

１、売場づくりのトレンド
　　①前進立体陳列
　　②磁石売場
　　③エンド陳列
　　④ハラル対応商品売場
　　⑤アレルギー対応商品売場
　　⑥スーパーフード売場
　　⑦インバウンド対応商品売場

２、商品トレンド
　　①死筋商品
　　②フェアトレード商品
　　③遺伝子組み換え商品
　　④特定保健用食品
　　⑤機能性表示食品
　　⑥栄養機能食品
　　⑦サードウエーブ商品
　　⑧スマイルケア食品

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