単行本「すぐ分かる グロサリーの仕事 ハンドブック」を
共同執筆 出版社 (株)商業界
2014年8月1日
① グロサリー部門の「仕事」の基本
② グロサリー部門の「商品」基礎知識
③ 陳列と「プレゼンテーション」
④ 提案と「インストアプロモーション」
⑤ グロサリー部門の「オペレーション」
⑥ 売場と商品の「衛生」管理
⑦ 法令順守と「表示」のルール
⑧ 12ヶ月「週別」マーチャンダイジング
⑨ 売上・利益、売場と商品の「数字」
