特集「流通基礎力＆トレンド診断テスト５０」
「時事・トレンド編」
2015年4月1日
月刊「販売革新」平成27年4月号に執筆
１、食品分野時事テスト
①まるか食品「ペヤング」などの異物混入報道について
最近の消費者動向や特徴を述べよ
②厚生労働省「日本人の食事摂取基準」では高血圧予防の
観点から4月よりナトリウム(食塩相当量)の目標量を下げたが値は何gまでか？
③4月から始まる「機能性表示食品制度」について、国の
許可なしで「効能」を表示できるようになったが表現可能な例は？
④ノンアルコール飲料が特定保健用食品（トクホ）として
許可されて話題だが、ノンアルコール飲料とは何か？
⑤イスラム圏からの訪日客が急増しているが、ハラルについて説明せよ。
２、流通業界の新入社員への推薦図書・課題図書
「世界でふつうに働くために英語力より大切な３９のこと」
後藤均・佐藤豪著、日本能率協会マネジメントセンター
