2020年11月10日
「2021年1月 このまま使える販促企画書」
月刊「食品商業」2020年12月号に執筆
１、暦・行事
２、ライフスタイル
３、記念日・重点メニュー・販促のポイント
①1月7日：人日（じんじつ）の節句
②1月11日：鏡開き
③1月17日：おむすびのひ
④1月31日：愛菜の日
４、チラシテーマ
５、売上高の消化目標
６、1月の注意点（売場演出、販売管理、予約販売、従業員管理）
2020年11月10日
「2021年1月 家計から見る売れ筋トレンド」
月刊「食品商業」2020年12月号に執筆
１、2020年1月の概要
２、2021年1月の販促のポイント
３、今月の重点アイテムと販促のポイント
①他の葉茎菜
②イチゴ
③刺身盛り合わせ
④豚肉
⑤他の主食的調理食品
⑥他の野菜の漬物
⑦他のパン
⑧カップ麺
⑨果実・野菜ジュース
⑩他の菓子
⑪ビール
⑫浴用・洗顔石けん
⑬切り花
2020年11月10日
「2021年1月度の販売企画書」について
月刊「食品商業」2020年12月号に執筆
グロサリー部門
１、販売テーマと重点訴求商品
① 乾燥シーズン！ 緑茶でのどに潤いを！
② 頑張れ受験生！ 温かメニューで応援！
③ あれば心強い、使って重宝な人気調味料！
④ これは便利！ 冬の温か粉もん間食＆夜食
２、今月の重点商品と今年の売り方
・ポン酢：
全国各地の有名ポン酢、レモン・ライム・ダイダイ・かぼす
・ホットドリンク：
コーヒ－・紅茶・緑茶・ハーブテイ、茶葉・ステック式・カップ式
３，今月のトレンド商品＆育成商品
・乾燥スープ
シニア層の取り込みのため、低塩・低カロリーの健康志向訴求
４，図表 1月の４８カテゴリーの消費動向（前年対比、前月対比）
菓子部門
１、販売テーマと重点訴求商品
①懐かしさとおいしさ！ こだわりの故郷銘菓
②和菓子でくつろぐ冬のテイータイム！
③頑張れ受験生！ 家族のおもいやり応援！
④木枯らしの季節！ 冬の常備品、のど飴！
２，今月の重点販売と今年の売り方
・朝食・間食・夜食に重宝なシリアル食品
３，今月のトレンド商品＆育成商品
・ナッツ類・ドライフルーツ・硬めのおやつ
2020年10月22日
「2020年12月 このまま使える販促企画書」
月刊「食品商業」2020年11月号に執筆
１、暦・行事
２、ライフスタイル
３、記念日・重点メニュー・販促のポイント
①12月1日：カレー南蛮の日
②12月13日：ビタミンの日
③12月21日：冬至
④12月31日：そばの日（毎月月末はそばの日）
４、チラシテーマ
５、売上高の消化目標
６、12月の注意点（オペレーション管理、予約販売、従業員管理、在庫管理）
2020年10月22日
「2020年12月 家計から見る売れ筋トレンド」
月刊「食品商業」2020年11月号に執筆
１、2019年12月の概要
２、2020年12月の販促のポイント
３、今月の重点アイテムと販促のポイント
①ネギ
②ミカン
③他の塩干魚介
④牛肉
⑤他の調理食品のその他
⑥かまぼこ
⑦ケーキ
⑧米
⑨緑茶
⑩チョコレート
⑪清酒
⑫他の家事雑貨
⑬切り花
2020年10月22日
「2020年12月度の販売企画書」について
月刊「食品商業」2020年11月号に執筆
グロサリー部門
１、販売テーマと重点訴求商品
① 毎朝一杯！ 野菜・果実飲料で健康管理
② 湯気のある温かさ！ 冬の飲み物フェア
③ コロナ禍のアットホーム風クリスマス！
④ 何かと重宝な年末お助け食品フェア！
２、今月の重点商品と今年の売り方
・おせち、雑煮具材などの正月商品：
おせち関連そのものとレトルト食材などの「飽き対策」
・家鍋：
和風はじめ韓国風、洋風などバラエテイの訴求
３，今月のトレンド商品＆育成商品
・カニ缶などの「高級缶詰」
・冬至関連商品の「カボチャづくし」
４，図表 12月の４８カテゴリーの消費動向（前年対比、前月対比）
菓子部門
１、販売テーマと重点訴求商品
①くつろぎ用、おもてなし用に重宝な菓子！
②木枯らしに負けるな！ 風邪予防にのどあめ！
③お覚悟を！ 食べ始めたら止まらない菓子！
④贈って喜ばれ、もらってうれしい銘菓！
２，今月の重点販売と今年の売り方
・米菓：スナック代替で人気上昇。唐辛子・ザラメなど味の訴求
３，今月のトレンド商品＆育成商品
・ナッツ類：低カロリー、低糖質、ビタミン強化を提案訴求
2020年9月12日
「2020年11月 このまま使える販促企画書」
月刊「食品商業」2020年10月号に執筆
１、暦・行事
２、ライフスタイル
３、記念日・重点メニュー・販促のポイント
①11月3日：調味料の日
②11月7日：立冬
③11月19日：農協記念日
④11月24日：和食の日
４、チラシテーマ
５、売上高の消化目標
６、11月の注意点（危機管理、従業員管理、予約販売、商品管理）
2020年9月12日
「2020年11月 家計から見る売れ筋トレンド」
月刊「食品商業」2020年10月号に執筆
１、2019年11月の概要
２、2020年11月の販促のポイント
３、今月の重点アイテムと販促のポイント
①ブロッコリー
②リンゴ
③エビ
④ハム
⑤弁当
⑥油揚げ・がんもどき
⑦ケーキ
⑧つゆ・たれ
⑨コーヒー
⑩ビスケット
⑪ワイン
⑫洗濯用洗剤
⑬切り花
2020年9月12日
「2020年11月度の販売企画書」について
月刊「食品商業」2020年10月号に執筆
グロサリー部門
１、販売テーマと重点訴求商品
① マイレシピに重宝！ 万能調味料フェア！
② 身も心も温まろう！ ホットドリンク！
③ ボージョレ・ヌーボー解禁！ 新しい楽しみ方！
④ 頑張れ受験生、温かシチューで応援！！
２、今月の重点商品と今年の売り方
・いい夫婦の日（11/22）、鍋の日（11/7）など、記念日を
販促のアプローチに。
・調理方法でカロリーが変えられることを訴求提案。
ちなみに、カロリーが低い順に①蒸す、②焼く、③煮る、④炒める
⑤揚げる、となる。
３，今月のトレンド商品＆育成商品
・お茶の「カテキン」
４，図表 11月の ４８カテゴリーの消費動向（前年対比、前月対比）
菓子部門
１、販売テーマと重点訴求商品
①健康バランスにお役立ちのお菓子フェア！
②孫の笑顔が元気の源！ 七五三菓子祭り
③ボージョレ・ヌーボー！ 名脇役も添えて！
④米菓と熱いお茶で秋のひとときを！
２，今月の重点販売と今年の売り方
・和菓子：しっとりカステラの切り売り、ｇ売り。
３，今月のトレンド商品＆育成商品
・のど飴：ショウガ、梅、ユズ、黒糖など材料別の品揃え訴求。
2020年8月16日
拙著「販促カレンダー2020」より
10月の販売促進のポイント
１、週別のＭＤポイント
第40週：９月２８日から１０月４日まで。
衣替えで日常生活が衣食住とも秋冬モードに移行する。寒さ、冷たさが
日常的に感じられ温かい湯気のある鍋物メニューが定着してくる。秋の運動会、
行楽シーズンで弁当関連商材やおやつ用菓子の需要が伸びてくる。
第41週：10月5日から10月11日まで。
秋の行楽シーズンでもあり、アルコール類含め携帯用の菓子類、飲料類の需要が
伸びる。サンマ、もどりカツオ、マグロなどの海の幸、リンゴや柿、ミカンなどの
山の幸が出回り、秋の旬の味覚を楽しむ生活モードに。
第42週：10月12日から10月18日まで。
地域によっては初霜が降りて、冬支度が本格化する頃。セータやコートが
必需品となり、携帯カイロの需要も上がる。家電では暖房器具や加湿器も
必須となり買い替え需要も上がる。お歳暮ギフトの早期割引がスタート。
第43週：10月19日から10月25日まで。
気温が10℃未満の日がさらに増え、コタツ、ストーブがフル稼働する頃。
食では鍋物料理、シチュー、スープなど本格的な冬モードの食卓となる頃。
年末商戦の前哨戦のおせち料理、クリスマスケーキの先行予約が開始。
第44週：10月26日から11月1日まで。
ハローウイーンがバレンタインよりも市場規模が大きくなって、さらに拡大
している。機会ロスを防ぐためにコスプレグッズも含めカボチャグッズの
関連商材の菓子類を中心に目立たせた売場づくりで遊び心に訴求。
２、10月の販促アプローチとしての記念日・歳時記
①10月4日：イワシの日
②10月15日：キノコの日
③10月18日：冷凍食品の日
④10月25日：世界パスタデー
３、10月のオペレーション上の注意
①リスク管理：新型コロナウイルス対策（お客と従業員、取引先の訪問者）
②売場演出：秋モード一色の売場づくりとメニュー訴求
③予約販売：ボジョレヌーボーは早めに
④施設管理：新型コロナウイルス対策に加え、台風、地震への備え
４、10月の重点訴求アイテム
①野菜：ネギ
②果物：ミカン
③水産：ブリ
④精肉：鶏肉
⑤惣菜：おやつ系、間食系
⑥和日配：生うどん・そば
⑦洋日配：ケーキ類
⑧グロサリー：米・果実野菜ジュース
⑨菓子：ビスケット
⑩酒類：清酒
⑪雑貨：化粧クリーム
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